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Máster en Elaboración y Trazabilidad de Productos Cárnicos Industriales

(3 valoraciones de clientes)

595,00

Si quieres aprender todo sobre productos cárnicos curso el Máster en Elaboración y Trazabilidad de Productos Cárnicos Industriales.

Categoría:

Estudiar el Máster en Elaboración y Trazabilidad de Productos Cárnicos Industriales:

Objetivos

La finalidad del Máster en Trazabilidad de Productos Cárnicos Industriales es que el alumno obtenga conocimientos en relación con la elaboración de curados y salazones cárnicos, los procedimientos de limpieza en las instalaciones, la preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas, los salazones y adobados cárnicos, el ahumado, la fermentación o maduración, los tratamientos de conservación, los equipos y elementos de trabajo, la toma de muestras, la elaboración de conservas y cocinados, el tratamiento térmico, los productos tratados por el calor, los tratamientos de conservación por frío, la incidencia ambiental, calidad y seguridad y la seguridad personal en carnicería e industria cárnica.

Metodología

El Máster en Elaboración y Trazabilidad de Productos Cárnicos Industriales puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.

El sistema de estudio de este máster se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuando se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quien podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.

Certificación obtenida

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el «MÁSTER EN ELABORACIÓN Y TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS CÁRNICOS INDUSTRIALES«, de ESCUELA DE POSTGRADO DE VETERINARIA, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.

Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Conoce las ventajas de estudiar esta formación:

3 valoraciones en Máster en Elaboración y Trazabilidad de Productos Cárnicos Industriales
  1. Antonia Ruiz

    Muy completo e interesante. He aprendido cosas que me sirven para el trabajo y no descarto repetir en esta escuela. En definitiva, a cumplido con mis expectativas.

  2. Melania Rico

    Un curso muy bueno, con un plan de estudios adaptado al alumno y con un buen equipo de profesionales detrás. Sin duda, lo recomiendo 100%.

  3. Nico García

    Recomiendo el máster y la escuela, siempre han sido atentos y han seguido mi progreso durante todo el curso, y la formación es completa y perfectamente compatible con otros quehaceres

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