Garantizar la inocuidad de los alimentos es el objetivo prioritario del sistema APPCC. Implementar este método permite identificar los riesgos biológicos, físicos y químicos que afectan a los productos alimentarios durante el proceso de su fabricación. Te explicamos...
Los alimentos fermentados son los probióticos que cuidan del intestino. De ahí la importancia de incluirlos en la alimentación, por todos los beneficios que aportan sobre la salud intestinal. ¿Quieres saber cuáles son este tipo de productos y cuáles son sus...
